OBITELJSKI HOTEL DUGE TRADICIJE
U rajskom okruženju vražjeg vrta
Komadić raja usred „Vražjeg vrta“. Tako bi se mogla opisati ponuda hotela i restorana Bitoraj smještenog u Fužinama, najljepšem dijelu „zelenog srca Hrvatske“. Tako se danas naziva Gorski kotar, područje koje spaja primorsku Hrvatsku s njenim kontinentalnim dijelom. No, nekad je ovaj kraj bio znan kao Hortus diabolicus, tajnoviti vražji vrt čiji su snježni vrhunci stotinama i tisućama godina bili neosvojivi.
Gorani, stanovnici te oaze netaknute prirode, nisu je pokušavali pokoriti, već živjeti u skladu s njom. Taj suživot stvorio je jedinstvenu kulinarsku, prirodnu i kulturnu baštinu koju se može doživjeti samo u rajskom okruženju vražjeg vrta.
Upravo na tom mjestu, pod visokim brdom Bitorajem i u sjeni stoljetnih goranskih šuma, već gotovo čitavo stoljeće stoluje nadaleko poznato odmorište. Na tradiciji prvog fužinarskog pansiona Neda, otvorenog davne 1933. godine, obitelj Kauzlarić već desetljećima stvara priču restorana i hotela Bitoraj.
Postanite dijelom ove obiteljske tradicije!
Duga povijest hotelijerstva
STOLJEĆE POSVEĆENO GOSTIMA
Na tradiciji pansiona Neda iz 1933. godine
OD NEDE DO BITORAJA
Posebno mjesto turizma Fuzina
