Uskrs u Gorskom kotaru uvijek je predstavljao posebno veselje, jer osim što je najveći vjerski blagdan, označava početak novog perioda i buđenja života. Nakon duge zime, Gorani posebno štuju ovo vrijeme kada priroda navlači svoje proljetno ruho te pruža obilje šumskih darova. Gorski kotar je na starim kartama bio prikazan kao Vražji vrt – mjesto gdje priroda vlada sama sa sobom. Ova planinska regija s gustim šumama i kamenitim terenima oduvijek je izazivala ljude na prilagodbu, a iako je divlja i neukrotiva, njezina ljepota je očaravajuća. 

Uskrsna tradicija goranskog kraja

Poštovanje prema prirodnih zakonitostima i život u skladu s godišnjim mijenama odrazio se na razna polja života stanovnika; običaje i tradiciju, kulturno povijesnu baštinu, arhitekturu, a posebice gastronomiju. Tako proslava Uskrsa ne može proći bez goranskog nadjeva, prave poslastice koja je nekad bila izdašan obrok za siromašne obitelji. Vješte domaćice spojile su smjesu od komadića kruha, jaja, šunke ili špeka, kojom se zatim punio presušeni goveđi želudac. Ovo kuhano jelo prehranjivalo je mnogobrojne obitelji, a u svakom mjestu drugačije ga zovu: dejunoške žeuod’c, budl, nadelo, žaludac, nadev... Uz goranski nadjev, uskršnju trpezu krasile su pogača s grožđicama, orehnjača ili kolač od rogača. Doručak nije mogao proći niti bez kuhane šunke, jaja, hrena i mladog luka. Jaja su se farbala uz pomoć onoga što je priroda nudila. Crveni luk, ljubičice, peršin, i raznolike travčice  privezale bi se u čarapi i kuhale u ljuskama od kapule. 

Osim autentičnih poslastica u kojoj uživaju brojna goranska domaćinstva, ako se ovdje zateknete tijekom uskršnjih blagdana, svjedočit ćete brojnim običajima. U jutarnjim satima provodi se blagoslov jela, a nekad se uz blagoslovljenu hranu blagovalo uz upaljene svijeće. Nakon uskrsnog doručka pred crkvom su se igrale razne igre, poput utrkivanja s ukrašenim jajima, a ta je tradicija još očuvana u Prezidu. U sklopu organizacije Turističke zajednice, u Fužinama će se 6. travnja održati uzbudljiva potraga za pisanicama za one najmlađe. Oni malo stariji također će moži uživati u kreativnim radionicama. 

Što vas sve očekuje u hotelu Bitoraj?

Ako ste ogladnili od samog nabrajanja izvrsne hrane koja se blaguje u Gorskom kotaru, i sami možete uživati u mirisima i okusima tradicionalnih jela. U nedjeljno jutro poslužit ćemo vam čuveni goranski nadjev uz nezaobilazne domaće namirnice, kuhanu šunku, svježa jaja i mladi luk. Naše namirnice redom su s obližnjih farmi i OPG-ova, a spojene u starinskim receptima donose pravi okus doma i tradicije.

Uskrsni aranžman

Uskršnje vrijeme mnogi priželjkuju iskoristiti za odmor i bezbrižno uživanje, zato smo u tom periodu pripremili povoljne cijene na noćenja. Naš “Uskrsni paket” uključuje 3 noćenja od 3. do 6. travnja, besplatan boravak u wellnessu, slatki paket dobrodošlice i bogati uskršnji doručak. Uz sve to, ostvarujete i besplatnu ulaznicu za spilju Vrelo, prirodni fenomen koji obiluje špiljskim ukrasima i neizostavna atrakcija pri posjetu Fužina. Sve informacije o cijeni i detaljima aranžmana pronađite ovdje. 

Proljetni aranžman

Ako želite iskoristiti školske praznike na najbolji način i kvalitetno provesti vrijeme sa svojim najmlađima, odaberite naš paket “Proljetni praznici u Fužinama.” Boravak možete rezervirati u razdoblju od 27. ožujka. do 3. travnja. U cijenu je uključen smještaj za četveročlanu obitelj, besplatni doručak te obiteljska ulaznica za posjet špilji Vrelo.  

Pred nama je veliki tjedan u kojem ćemo uživati u običajima i raznim aktivnostima za velike i male, zato ne čudi da mnogi biraju upravo ovo vrijeme provesti u Gorskom kotaru. Iako se zima do zadnjeg dana nije dala smesti, za uskrsni vikend napokon nas očekuju proljetne temperature i vedro vrijeme, a nema ljepšeg nego slobodne dane provesti u prirodi. Jedinstveni običaji našeg kraja i bogati gastronomski doživljaj ponovno će nas podsjetiti na radost okupljanja, toplinu obiteljske zajednice i istinski mir koji donosi ovaj praznik. Bilo da nam dolazite na dan, dva ili više, naša vrata su vam širom otvorena. Želimo vam ugodne praznike i veseo i radostan Uskrs u krugu vaših najmilijih.

Vaš Bitoraj