OBITELJSKI HOTEL DUGE TRADICIJE
Jelovnik
Hladna predjela
-
Kuvert 2,00 €
-
Plata Preradović za 2 osobe 22,00 €
Pršut jelen 50 g, salama od divljači 50 g, domaći špek 50 g, domaći sir "Škripavac" 100 g
-
Izbor domaćih sireva 12,00 €
250 g
-
Domaći sir škripavac 5,00 €
100 g
-
Domaći pršut 10,00 €
100 g
-
Pršut od jelena 12,00 €
100 g
-
Salama od divljači 10,00 €
100 g
-
File dimljene pastrve 14,00 €
(salata od celera, jabuka i pečenih oraha)
Topla predjela
-
Domaći njoki sa četiri vrste sira 14,00 €
250 g
-
Goranski njoki umak od jabuka i pršut od jelena 14,00 €
200 g
-
Fuži sa vrganjima 16,00 €
200 g
-
Bukovače punjene sa pršutom i sirom 14,00 €
250 g
-
Pohani žablji kraci 14,00 €
250 g
-
Pohani domaći sir "škripavac" 12,00 €
200 g
-
Vrganji na padelu s palentom 17,00 €
200 g
-
Rižoto s vrganjima 15,00 €
200 g
-
Goranski rižoto 15,00 €
200 g
-
Zeleni rezanci na seljački 14,00 €
200 g
Goranska jela
-
"Goranski" ručak 18,50 €
Kobasice, rebarca, špek, kupus i krumpir 300 g
-
"Goranski" odrezak sa pekarskim krumpirom 23,00 €
Pohani svinjski odrezak punjen špekom i sirom 300 g
-
Domaće kobasice s kuhanim krumpirom i dinstanim zeljem 15,00 €
250 g
-
Domaće pečene krvavice s kuhanim krumpirom i dinstanim zeljem 16,00 €
250 g
-
Pastrva na "Mlinarski" 55,00 €
1 kg
-
Pastrva na žaru sa blitvom i krumpirom 50,00 €
1 kg
Jela od divljači
-
Gulaš od vepra 20,00 €
350 g
-
Gulaš od jelena 25,00 €
350 g
-
Gulaš od medvjeda 35,00 €
350 g
-
Jelenji odrezak u umaku brusnica sa kroketima 30,00 €
200 g
-
Veprov odrezak u umaku od gljiva i palenta sa bučinim uljem 25,00 €
200 g
-
Bržolica od jelena 25,00 €
300 g
-
Bržolica od medvjeda 38,00 €
300 g
-
Jelenji ossobuco u povrću "sousvide" i palenta sa bučinim uljem 35,00 €
300 g
Jela po narudžbi
-
Biftek na žaru + sotirano povrće 33,00 €
250 g + 100 g
-
Teleći odrezak u umaku od vrganja s kroketima od krumpira 27,00 €
200 g
-
Bečka šnicla svinjska sa pečenim krumpirom 18,00 €
-
Pureći odrezak sa sotiranim povrćem - naravni ili pohani 19,00 €
-
Pohani pileći medaljoni sa sotiranim povrćem i umakom od dimljenog sira 18,00 €
-
DEER - burger sa pečenim krumpirom 16,00 €
Teleći odrezak u umaku od vrganja s prilogom - 200 g
-
Pržene lignje sa pomfritom 18,00 €
250 g
Jela s ognjišta
Pečenje
Juhe
Jela za djecu
Salata – samoposluga
Prilozi
Umaci
Deserti
-
Domaća štrudla Bitoraj (sir i jabuka) 6,50 €
250 g
-
Domaća štrudla - šumsko voće 5,50 €
200 g
-
Domaća štrudla s borovnicama 6,00 €
200 g
-
Kremšnita 6,50 €
300 g
-
Sladoled - kuglica 2,00 €
-
Šlag - porcija 1,50 €
-
Palačinke "Bajer" 8,00 €
-
Palačinke sa orasima 6,50 €
-
Palačinke sa sirom 6,00 €
-
Palačinke sa nuttelom 6,00 €
-
Palačinke sa marmeladom 5,50 €
Doručak
-
Doručak na bazi hotelskog švedskog stola 17,00 €
-
Doručak za dobro jutro 9,00 €
Topli napitak sa aparata za doručak: kava ili cappucino, kakao ili čaj. Prirodni sok 0,25 l, maslac 2 komada, marmelada 2 kom, med 1 kom,pašteta 50 g 1 kom domaći sirni namaz 1 kuglica pecivo ili domaći kruh 3 kom.
-
Sportski doručak FIT&Fun 14,50 €
Topli napitak sa aparata za doručak: kava ili cappucino, kakao ili čaj. Čaša 0,3l cijeđenog soka – naranča. Cornflakes mix 150 g + jogurt 1 kom, štrudla Borovnica ili šumsko voće
-
Planinski doručak 22,00 €
Topli napitak sa aparata za doručak: kava ili cappucino, kakao ili čaj Prirodni sok 0,25l. Kuhana šunka 150g, svježi sir sa vrhnjem 100g, hren, domaća panceta 50g , domaći kruh 3 šnite, palačinka sa šumskim voćem 1 kom
-
Vege doručak 18,00 €
Topli napitak sa aparata za doručak: kava ili cappucino, kakao ili čaj. Prirodni sok 0,25 l., pohani sir škripavac 150 g sa povrćem na žaru 250 g, domaći kruh 3 šnite
-
Jaje na oko 3 kom 4,50 €
-
Ham and eggs 3 jaja 5,50 €
-
Bacon and eggs 3 jaja 5,50 €
-
Omlet sir, šunka 3 jaja 7,00 €
-
Omlet sir šunka gljive 3 jaja 8,00 €
-
Omlet sa povrćem 3 jaja 6,50 €
-
Fritaja sa vrganjima 4 jaja 11,00 €
-
Maslac 20g 1 kom 1,00 €
-
Marmelada 20g 1 kom 1,00 €
-
Med 20g 1 kom 1,00 €
-
Domaći namaz od sira 50 g – 1 kuglica 1,80 €
-
Pašteta 30 g 1 kom 1,00 €
-
Jogurt obični ili voćni 1 kom 2,00 €
-
Hrenovke 3 kom 5,00 €
-
Narezak mix 250 g (polutrajne salame, sir gouda) 12,50 €
-
Narezak sir 250 g ( Sir škripavac i tvrdi sirevi) 12,00 €
-
Plata Preradović za 2 osobe (pršut jelen 50g, salama od ivljači 50g, domaći špek 50g, domaći sir škripavac 100g 22,00 €
-
Palačinke marmelada 2 kom 5,50 €
-
Palačinke nutella 2 kom 6,00 €
-
Štrudla šumsko voće 1 kom 5,00 €
-
Štrudla Borovnica 1 kom 5,50 €
-
Svježe cijeđeni sok od naranče 0,2 l 4,00 €
-
Pecivo 50 g 1 kom 0,70 €
-
Domaći kruh 1 šnita 0,70 €
-
Topli napitak iz aparata za doručak kom 2,00 €
-
Prirodni sok iz aparata za doručak 0,25 l 2,00 €
Nazovite i rezervirajte
+385 (51) 830 005
Naša adresa
Sveti Križ 1, 51322, Fužine
Pošaljite nam mail
info@bitoraj.hr