Hladna predjela
Hladna predjela
Biftek "Tartat" za 2 osobe
301,38 kn40 €300 g
Domaći pršut
75,35 kn10 €100 g
Domaći sir škripavac
30,14 kn4 €100 g
Domaći špek
41,40 kn5,50 €100 g
Izbor domaćih sireva za 2 osobe
90,41 kn12 €250 g
Kuhana šunka, svježi sir sa vrhnjem, hren za 2 osobe
135,62 kn18 €Kuhana šunka 200 g, svježi sir sa vrhnjem 200 g, hren
Kuvert
15,072 €Kvalitetni sir
52,74 kn7 €100 g
Plata Preradović za 2 osobe
135,62 kn18 €Pršut jelen 50 g, salama od divljači 50 g, domaći špek 50 g, domaći sir "Škripavac" 100 g
Pršut od jelena
113,02 kn15 €100 g
Salama od divljači
97,50 kn13 €100 g
Topla predjela
"Goranski" rižoto
105,48 kn14 €Rižoto s pršutom od jelena i goranskim jabukama, 350 g
Bukovače punjene sa pršutom i sirom
90,41 kn12 €250 g
Domaći njoki sa četiri vrste sira
82,88 kn11 €300 g
Fuži sa vrganjima
105,48 kn14 €300 g
Palačinka punjena sa gljivama i pršutom
158,22 kn21 €200 g
Pohani domaći sir "škripavac"
75,35 kn10 €200 g
Pohani žablji kraci
90,41 kn12 €200 g
Rižoto s vrganjima
105,48 kn14 €350 g
Vrganji na padelu
113,02 kn15 €200 g
Vrganji na žaru
128,09 kn17 €250 g
Žablji kraci na maslacu u zelenom umaku
97,95 kn13 €250 g
Zeleni rezanci na "seljački"
97,95 kn13 €Zeleni rezanci od špinata, sa špekom i rajčicom 350 g
Goranska jela
"Goranska" Plata za 2 osobe
188,36 kn25 €Domaće kobasice, domaće krvavice, špek, rebarca, kupus i krumpir, 300g
"Goranski" odrezak
128,09 kn17 €Pohani svinjski odrezak punjen špekom i sirom 300 g
"Goranski" ručak
113,02 kn15 €Kobasice, rebarca, špek, kupus i krumpir 300 g
Domaće kobasice s prilogom
75,35 kn10 €250 g
Domaće pečene krvavice s prilogom
82,88 kn11 €250 g
Pastrva na "Mlinarski"
248,64 kn33 €1 kg
Pastrva na žaru
248,64 kn33 €1 kg
Jela od divljači
Bržolica od jelena
128,09 kn17 €300 g
Bržolica od medvjeda
203,43 kn27 €300 g
Gulaš od jelena
113,02 kn15€350 g
Gulaš od medvjeda
188,36 kn25 €350 g
Gulaš od vepra
97,95 kn13 €350 g
Jelenji odrezak u umaku od gljiva ili brusnica
150,69 kn20 €200 g
Veprov odrezak u umaku od gljiva ili brusnica
135,62 kn18 €200 g
Veprovi kotleti a'la Chef
70 kn9,29 €350 g
Jela po narudžbi
"Špilja vrelo"
203,43 kn27 €Teleći odrezak u umaku od vrganja s prilogom - 200 g
Fuži s vrganjima i laks kare u vinu
120,55 kn16 €250 g + 100 g
Iznenađenje "Bitoraj"
331,52 kn44 €Biftek u umaku od vrganja s prilogom 350 g
Lignje sa žara
113,02 kn15 €300 g
Plata "Viševica" za osobe
248,64 kn33 €vratina, pileća prsa, ćevapčići, špek, debrecinke, đuveđ, krumpir - 800 g
Pržene lignje
97,95 kn13 €250 g
Pureći naravni odrezak
97,95 kn13 €200 g
Svinjska Bečka šnicla
105,48 kn14 €250 g
Teleći naravni odrezak
128,09 kn17 €200 g
Jela sa ognjišta
Biftek na žaru sa povrćem
241,10 kn32 €250 g
Fiorentina odrezak
452,07 kn60 €1 kg
Old Shatterhand rebarca
226,04 kn30 €1 kg
Ramstek
602,76 kn80 €1 kg
T - bone steak
489,74 kn65 €1 kg
Pečenje
Pečena janjetina
308,91 kn41 €1 kg
Pečena teleća koljenica
248,64 kn33 €1 kg
Pečena teletina
301,38 kn40 €1 kg
Veprić ispod peke
293,85 kn39 €1 kg
Juhe
Domaća goveđa juha
33,91 kn4,50 €Juha od hrena sa sirom "škripavcem"
41,44 kn5,50 €Krem juha od gljiva
45,21 kn6 €
Lagana jela i jela za vegetarijance
Pohani domaći sir "Škripavac"
75,35 kn10 €200 g
Rižoto s povrćem
97,95 kn13 €350 g
Špageti s povrćem
82,88 kn11 €300 g
Špageti sa salsom
75,35 kn10 €300 g
Jela za djecu
Bečka svinjska sa pomfritom
67,81 kn9 €100 g
Njoki sa umakom
52,74 kn7 €250 g
Pohane pureće kockice sa pomfritom
67,81 kn9 €200 g
Pohani sir sa pomfritom
67,81 kn9 €200 g
Špageti Bolognese
60,28 kn8 €250 g
Salate - samoposluga
Mala salata
33,91 kn4,50 €Velika salata
60,28 kn8 €
Prilozi
Blitva
26,37 kn3,50 €Dinstani kiseli kupus
26,37 kn3,50 €Domaći krumpirovi njoki
26,37 kn3,50 €Domaći lovački njoki
30,14 kn4 €Đuveđ
33,91 kn4,50 €Kroketi
30,14 kn4 €Kruh - šnita
3,37 kn0,50 €Kuhani krumpir
22,60 kn3 €Kuhano povrće
26,37 kn3,50 €Palenta
18,84 kn2,50 €Pečeni krumpir
30,14 kn4 €Pomfri
26,37 kn3,50 €Povrće na žaru
41,44 kn5,50 €Restani krumpir
33,91 kn4,50 €Riža
26,37 kn3,50 €
Umaci
Senf, ajvar, majoneza, ketchup
15,07 kn2 €50 g
Tartar umak
22,60 kn3 €50 g
Umak od gljiva
30,14 kn4 €50 g
Deserti
Čokoladna torta
33,91 kn4,50 €250 g
Domaća štrudla - šumsko voće
30,14 kn4 €200 g
Domaća štrudla Bitoraj (sir i jabuka)
33,91 kn4,50 €250 g
Domaća štrudla s borovnicama
33,91 kn4,50 €200 g
Goranska krema sa šumskim voćem
45,21 kn6 €250 g
Kremšnita
33,91 kn4,50 €300 g
Kup Fužine
45,21 kn6 €300 g
Palačinke "Bajer"
52,74 kn7 €Palačinke sa čokoladom
33,91 kn4,50 €Palačinke sa marmeladom
33,91 kn4,50 €Palačinke sa orasima
37,67 kn5 €Palačinke sa sirom
37,67 kn5 €Sladoled - kuglica
15,07 kn2 €Šlag - porcija
11,30 kn1,50 €
Doručak
Bekendeks 3 jaja
31,64 kn4,20 €Domaći kruh 1 šnita
3,77 kn0,50 €Domaći namaz od sira 50 g – 1 kuglica
8,29 kn1,10 €Doručak na bazi hotelskog švedskog stola
113,02 kn15 €Doručak za dobro jutro
62,50 kn8,30 €Topli napitak sa aparata za doručak: kava ili cappucino, kakao ili čaj. Prirodni sok 0,25 l, maslac 2 komada, marmelada 2 kom, med 1 kom,pašteta 50 g 1 kom domaći sirni namaz 1 kuglica pecivo ili domaći kruh 3 kom.
Fritaja sa vrganjima 4 jaja
60,28 kn8 €Hemedeks 3 jaja
31,64 kn4,20 €Hrenovke 3 kom
30,14 kn4 €Jaje na oko 3 kom
27,12 kn3,60 €Jogurt obični ili voćni 1 kom
12,06 kn1,50 €Marmelada 20g 1 kom
7,53 kn1 €Maslac 20g 1 kom
7,53 kn1 €Med 20g 1 kom
7,53kn1 €Narezak mix 250 g (polutrajne salame, sir gouda)
75,35 kn10 €Narezak sir 250 g ( Sir škripavac i tvrdi sirevi)
90,41 kn12 €Omlet sa povrćem 3 jaja
41,44 kn5,50 €Omlet sir šunka gljive 3 jaja
45,21 kn6 €Omlet sir, šunka 3 jaja
41,44 kn5,50 €Palačinke čokolada, marmelada 2 kom
33,91 kn4,50 €Pašteta 30 g 1 kom
7,53 kn1 €Pecivo 50 g 1 kom
3,77 kn0,50 €Planinski doručak
135,62 kn18 €Topli napitak sa aparata za doručak: kava ili cappucino, kakao ili čaj Prirodni sok 0,25l. Kuhana šunka 150g, svježi sir sa vrhnjem 100g, hren, domaća panceta 50g , domaći kruh 3 šnite, palačinka sa šumskim voćem 1 kom
Prirodni sok iz aparata za doručak 0,25 l
15,07 kn2 €Sportski doručak FIT&Fun
87,40 kn11,60 €Topli napitak sa aparata za doručak: kava ili cappucino, kakao ili čaj. Čaša 0,3l cijeđenog soka – naranča. Cornflakes mix 150 g + jogurt 1 kom, štrudla Borovnica ili šumsko voće
Štrudla Borovnica 1 kom
33,91 kn4,50 €Štrudla šumsko voće 1 kom
30,14 kn4 €Topli napitak iz aparata za doručak kom
11,30 kn1,50 €Vege doručak
131,10 kn17,40 €Topli napitak sa aparata za doručak: kava ili cappucino, kakao ili čaj. Prirodni sok 0,25 l., pohani sir škripavac 150 g sa povrćem na žaru 250 g, domaći kruh 3 šnite
x