Restoran Bitoraj jelovnik

Hladna predjela

Kouvert
10,00 Kn

Plata Preradović za 2 osobe
110,00 Kn

Pršut jelen 50 g, salama od divljači 50 g, domaći špek 50 g, domaći sir „Škripavac“ 100 g

Kvalitetni sir
45,00 Kn

100 g

Domaći pršut
45,00 Kn

100 g

Biftek "Tartat" za 2 osobe
250,00 Kn

300 g

Salama od divljači
60,00 Kn

100 g

Domaći špek
35,00 Kn

100 g

Kuhana šunka, svježi sir sa vrhnjem, hren za 2 osobe
90,00 Kn

Kuhana šunka 200 g, svježi sir sa vrhnjem 200 g, hren

Izbor domaćih sireva za 2 osobe
63,00 Kn

250 g

Domaći sir škripavac
25,00 Kn

100 g

Pršut od jelena
80,00 Kn

100 g

Topla predjela

Rižoto s vrganjima
80,00 Kn

350 g

"Goranski" rižoto
70,00 Kn

Rižoto s pršutom od jelena i goranskim jabukama, 350 g

Zeleni rezanci na "seljački"
60,00 Kn

Zeleni rezanci od špinata, sa špekom i rajčicom - 350 g

Domaći njoki sa četiri vrste sira
50,00 Kn

300 g

Fuži sa vrganjima
70,00 Kn

300 g

Palačinka punjena sa pršutom i sirom
80,00 Kn

200 g

Bukovače punjene sa pršutom i sirom
50,00 Kn

250 g

Pohani žablji kraci
50,00 Kn

200 g

Žablji kraci na maslacu u zelenom umaku
60,00 Kn

250 g

Pohani domaći sir "škripavac"
40,00 Kn

200 g

Vrganji na padelu
70,00 Kn

200 g

Vrganji na žaru
80,00 Kn

250 g

Juhe

Krem juha od gljiva
26,00 Kn

Domaća goveđa juha
18,00 Kn

Juha od hrena sa sirom "škripavcem"
23,00 Kn

Jela od divljači

Gulaš od vepra
60,00 Kn

350 g

Gulaš od jelena
75,00 Kn

350 g

Gulaš od medvjeda
120,00 Kn

350 g

Jelenji odrezak u umaku od gljiva ili brusnica
130,00 Kn

200 g

Veprov odrezak u umaku od gljiva ili brusnica
100,00 Kn

200 g

Bržolica od jelena
80,00 Kn

300 g

Bržolica od medvjeda
150,00 Kn

300 g

Veprovi kotleti a'la Chef
70,00 Kn

350 g

Goranska jela

"Goranska" plata za 2 osobe
150,00 Kn

Domaće kobasice, domaće krvavice, špek , rebarca , kupus i krumpir - 650 g

"Goranski" ručak
65,00 Kn

Kobasice, rebarca, špek, kupus i krumpir - 300 g

"Goranski" odezak
90,00 Kn

Pohani svinjski odrezak punjen špekom i sirom - 300 g

Domaće kobasice s prilogom
55,00 Kn

250 g

Domaće pečene krvavice sa prilogom
55,00 Kn

250 g

Pastvra na žaru
190,00 Kn

1 kg

Pastrva na "Mlinarski"
200,00 Kn

1 kg

Jela po narudžbi

Iznenađenje "Bitoraj"
180,00 Kn

Biftek u umaku od vrganja s prilogom - 350 g

"Špilja Vrelo"
130,00 Kn

Teleći odrezak u umaku od vrganja s prilogom - 200 g

Plata "Viševica" za 2 osobe
190,00 Kn

Vratina, pileća prsa, ćevapčići, špek, debrecinke, đuveđ, krumpir - 800 g

Fuži s vrganjima i laks kare u vinu
90,00 Kn

250 g + 100 g

Teleći naravni odrezak
90,00 Kn

200 g

Pureći naravni odrezak
65,00 Kn

200 g

Svinjska Bečka šnicla
70,00 Kn

250 g

Lignje sa žara
90,00 Kn

300 g

Pržene lignje
70,00 Kn

250 g

Jela sa ognjišta

T - bone steak
350,00 Kn

1 kg

Fiorentina odrezak
250,00 Kn

1 kg

Biftek na žaru sa povrćem
150,00 Kn

250 g

Ramstek
300,00 Kn

1 kg

Old Shatterhand rebarca
180,00 Kn

1 kg

Pečenje

Veprić ispod peke
230,00 Kn

1 kg

Pečena janjetina
220,00 Kn

1 kg

Pečena teletina
250,00 Kn

1 kg

Pečena teleća koljenica
150,00 Kn

1 kg

Lagana jela i jela za vegetarijance

Špageti sa povrćem
50,00 Kn

300 g

Pohani domaći sir "škripavac"
40,00 Kn

200 g

Rižoto sa povrćem
60,00 Kn

350 g

Špageti sa salsom
45,00 Kn

300 g

Jela za djecu

Pohani sir sa pomfritom
50,00 Kn

200 g

Pohane pureće kockice sa pomfritom
40,00 Kn

100 g

Bečka svinjska sa pomfritom
40,00 Kn

100 g

Njoki sa umakom
40,00 Kn

250 g

Špageti Bolognese
40,00 Kn

250 g

Prilozi

Domaći krumpirovi njoki
16,00 Kn

Domaći lovački njoki
20,00 Kn

Kroketi
15,00 Kn

Dinstani kiseli kupus
15,00 Kn

Blitva
16,00 Kn

Palenta
12,00 Kn

Povrće na žaru
25,00 Kn

Kuhano povrće
15,00 Kn

Pečeni Krumpir
16,00 Kn

Kuhani krumpir
14,00 Kn

Restani krumpir
16,00 Kn

Pomfri
16,00 Kn

Riža
12,00 Kn

Đuveđ
20,00 Kn

Kruh - šnita
2,50 Kn

Salate - samoposluga

Mala salata
17,00 Kn

Velika salata
40,00 Kn

Umaci

Senf, ajvar, majoneza, ketchup
10,00 Kn

50 g

Tartar umak
15,00 Kn

50 g

Umak od gljiva
25,00 Kn

100 g

Deserti

Domaća štrudka Bitoraj (sir i jabuka)
25,00 Kn

250 g

Domaća štrudla - šumsko voće
25,00 Kn

200 g

Domaća štrudla s borovnicama
25,00 Kn

200 g

Kremšnita
25,00 Kn

300 g

Goranska krema sa šumskim voćem
30,00 Kn

250 g

Kup Fužine
30,00 Kn

sezonsko voće, sadoled i šlag - 300 g

Čokoladna torta
25,00 Kn

250 g

Palačinke "Bajer"
30,00 Kn

Palačinke sa orasima
25,00 Kn

Palačinke sa sirom
25,00 Kn

Palačinke sa čokoladom
20,00 Kn

Palačinke sa marmeladom
20,00 Kn

Sladoled - kuglica
9,00 Kn

Šlag - porcija
10,00 Kn

Doručak

Doručak na bazi hotelskog švedskog stola
90,00 Kn

Doručak za dobro jutro
60,00 Kn

Topli napitak sa aparata za doručak: kava ili cappucino, kakao ili čaj. Prirodni sok 0,25 l, maslac 2 komada, marmelada 2 kom, med 1 kom,pašteta 50 g 1 kom domaći sirni namaz 1 kuglica pecivo ili domaći kruh 3 kom.

Sportski doručak FIT&Fun
60,00 Kn

Topli napitak sa aparata za doručak: kava ili cappucino, kakao ili čaj. Čaša 0,3l cijeđenog soka – naranča. Cornflakes mix 150 g + jogurt 1 kom, štrudla Borovnica ili šumsko voće

Planinski doručak
60,00 Kn

Topli napitak sa aparata za doručak: kava ili cappucino, kakao ili čaj Prirodni sok 0,25l. Kuhana šunka 150g, svježi sir sa vrhnjem 100g, hren, domaća panceta 50g , domaći kruh 3 šnite, palačinka sa šumskim voćem 1 kom

Vege doručak
70,00 Kn

Topli napitak sa aparata za doručak: kava ili cappucino, kakao ili čaj. Prirodni sok 0,25 l., pohani sir škripavac 150 g sa povrćem na žaru 250 g, domaći kruh 3 šnite

Jaje na oko 3 kom
18,00 Kn

Hemedeks 3 jaja
25,00 Kn

Bekendeks 3 jaja
25,00 Kn

Omlet sir, šunka 3 jaja
30,00 Kn

Omlet sir šunka gljive 3 jaja
35,00 Kn

Omlet sa povrćem 3 jaja
30,00 Kn

Fritaja sa vrganjima 4 jaja
50,00 Kn

Maslac 20g 1 kom
6,00 Kn

Marmelada 20g 1 kom
4,00 Kn

Med 20g 1 kom
5,00 Kn

Domaći namaz od sira 50 g – 1 kuglica
7,00 Kn

Pašteta 30 g 1 kom
5,00 Kn

Jogurt obični ili voćni 1 kom
8,00 Kn

Hrenovke 3 kom
20,00 Kn

Narezak mix 250 g (polutrajne salame, sir gouda)
40,00 Kn

Narezak sir 250 g ( Sir škripavac i tvrdi sirevi)
63,00 Kn

Plata Prerdović za 2 osobe
110,00 Kn

Prršut jelen 50 g, salama od divljači 50 g, domaći špek 50 g, domaći sir „Škripavac“ 100 g

Palačinke čokolada, marmelada 2 kom
20,00 Kn

Štrudla šumsko voće 1 kom
23,00 Kn

Štrudla Borovnica 1 kom
23,00 Kn

Pecivo 50 g 1 kom
3,00 Kn

Domaći kruh 1 šnita
2,50 Kn

Topli napitak iz araparata za doručak kom
8,00 Kn

Prirodni sok iz aparata za doručak 0,25 l
12,00 Kn

Posljednje objave

Sv. Antun Padovanski čuva Fužine u najvećoj crkvi Gorskog kotara

Goranski ručak: Krepka i zdrava prehrana naših starih

Jela od divljači i plodovi šume: Skladni suživot na tanjuru

Jezero Bajer – Goranski biser obožavaju sportaši i izletnici

Rika jelena – ‘pjesma’ koja privlači ženke, lovce i gurmane